Buffet de Crepes e Massas
Crepes feitos na hora e massas do seu jeito.
O que será servido
Monte seu crepe salgado do seu jeito!
- Escolha o queijo: Muçarela, catupiry, queijo minas, gorgonzola e ricota.
- Escolha a proteína: Calabresa, carne seca, frango, camarão, presunto e peito de peru.
- Escolha os complementos: Palmito, tomate seco, champignon e azeitona fatiada.
- Abuse dos temperos: Cebola, tomate, orégano, rúcula, alho poró, manjericão fresco e alho torrado.
- Acompanhamento para os crepes salgados: Manteiga com ervas finas, parmesão, molhos vermelho e branco.
Buffet de massas
- Massas: Ravioli, espaguete, nhoque de aipim, pene e fusilli.
- Molhos: Branco, vermelho e bolonhesa.
- Acompanhamentos: Bacon, milho, carne moída, palmito, brócolis, peito de peru, muçarela, queijo minas, gorgonzola, tomate seco, parmesão, ovos cozidos, champignon, azeitona fatiada, frango desfiado, uva passa, ervilha e presunto em cubos.
- Abuse dos temperos: Cebola, tomate, orégano, rúcula, alho poró, manjericão fresco e alho torrado.
Saladas
- Salada Caesar: Alface americana, frango desfiado, parmesão ralado, crouton e molho Caesar artesanal.
- Salada Caprese: Alface crespa, tomate cereja, manjericão fresco, rúcula, muçarela de búfala e molho pesto de manjericão.
Monte seu crepe doce do seu jeito
- Escolha a fruta: Banana com canela, abacaxi, morango ou coco.
- Escolha o doce: Chocolate, cocada cremosa, doce de leite, goiabada cremosa e geleia de damasco diet.
- Sorvete: Sorvete de creme como acompanhamento. Calda de chocolate, amendoim picado e Ovomaltine.
Bebidas
- Coca cola comum e zero
- Guaraná Antártica comum e zero
- Sprite
- Água mineral com e sem gás
- Mate
Já está incluso
Coordenadora, copeira, masseiro e crepeiro
Todos devidamente uniformizados, chegando de 2 a 3 horas antes para montar tudo. O tamanho da equipe acompanha o número de convidados.
Porcelana e inox
Pratos de jantar de porcelana, talheres de inox e copos de vidro para refrigerante e chope.
Tudo para servir
Travessas, réchauds, chapas a gás, guardanapo descartável, esponja, detergente, pano de prato, tina e gelo para os refrigerantes.
Crianças
Até 5 anos não pagam. De 6 a 10 pagam meia.
Pagamento
30% de sinal no PIX para reservar a data e 70% no dia do evento, antes de iniciar o serviço.
O que o local precisa ter
- Cozinha com pia
- Freezer para o sorvete
- Mesa de 3 m, em lugar coberto, para o buffet
- Tomada 127 V
- Mesa ou bancada para o garçom
- Pano de chão, vassoura, rodo e sacos de lixo
Bom saber
Garçom
Garçom para servir as bebidas não está incluso. Cada garçom custa R$ 150 e atende até 40 pessoas.
Hora extra
Cada hora extra custa 1/5 do valor do contrato.
Convidados a mais
Caso haja excedente, cobraremos por cada convidado a mais.
Taxa de escada e descarga
Será cobrada uma taxa por cada funcionário quando houver escadaria no local ou o carro do buffet não puder entrar para descarregar.
Validade
Proposta válida por 30 dias. Valores para a cidade do Rio de Janeiro; outras cidades sob consulta.
Para deixar o seu evento mais completo, oferecemos também opcionais.
Open bar
Conheça a nossa carta de drinks
- Mojito
- Moscow mule
- Gin tônica
- Piña colada
- Sex on the beach
- Caipirinha
- Caipivodka
- Coquetel sem álcool
- Frutas frescas: limão, melancia, kiwi, abacaxi, maracujá e morango.
- Inclusos: taças, copos de vidro e gelo filtrado.
Garanta a sua data.
Reserve sua data com 30% de sinal.
