Feijão

Carne seca

Lombo

Costelinha

Paio

Calabresa

Bacon

OBS: Todas as carnes da feijoada são servidas separadamente, em réchauds no banho-maria e com placas de identificação.

ACOMPANHAMENTOS:

Arroz branco, farofa de bacon, aipim frito, linguiça fina acebolada, torresminho, couve à mineira e laranja.

ENTRADINHA:

Feijão amigo, aipim frito e pastel de carne e queijo.

SOBREMESA:

Doce de abóbora com coco, doce de leite, goiabada com queijo, banana frita com açúcar e canela.